高知県の西南地域に位置する黒潮町は、平成18年に「人が元気、自然が元気、地域が元気」を合言葉に、2つの町が合併して始まった新しい町です。平均気温が17℃と温暖な気候も特徴的となっています。人口は約1万人と小さい町ですが、黒潮町の強みを生かした産業がさまざまなところで営まれています。
今回は、そんな高知県黒潮町の魅力やふるさと納税返礼品の紹介です。わら焼き戻りかつおたたきや自家焙煎のコーヒーなど、黒潮町のグルメにスポットを当てました。ぜひ参考にしてみてください。
自然と調和する黒瀬町
黒潮町は、高知県幡多郡に位置し、「大方町」と「佐賀町」が平成18年に合併して誕生しました。気候は温暖で降雨量が多く、農業が盛んです。黒潮町は、美しい砂浜や海岸線が魅力であり、それを生かした「ホエールウォッチング」や「天日塩づくり」などが、観光客に人気となっています。
また、佐賀地域では「土佐かつお一本釣り」が盛んです。一本釣りで獲れたかつおをおいしく加工した「わら焼きたたき」が地元の人に愛されています。
以上のように、黒潮町は美しい自然と調和する魅力的な町です。
＜黒瀬町の基本情報＞
| 総人口 | 21,788人 |
| 総面積 | 188.46平方キロメートル |
| 特産品 | カツオ・グアバ・天日塩など |
| ご当地キャラクター | くろしおくん |
※令和6年1月31日時点の情報です
黒潮町の水にまつわるスポットをご紹介！
黒潮町には、海や温泉にまつわる水スポットがあります。以下でご紹介します。
海に癒される無料休憩所｜海のバザール
海のバザールは、入野海水浴場の目の前にある無料休憩所です。トイレやシャワー設備が整っており、シャワーは100円で利用できます。また、中にはテーブルと椅子もあるので、海を眺めながら、お弁当やおやつなども楽しめますよ。
自動販売機もあるので、夏には冷たいドリンクを飲みたいときに楽しめるのも魅力です。駐車場は150台分ほど用意されていて、無料で利用できます。
100円で100リットルの温泉が買える！？｜馬荷冷泉くみ上げ場
馬荷冷泉くみ上げ場は、100円で100リットル冷泉をくみ上げられる場所です。冷泉は、蛎瀬川支流の川原に湧き出ている温泉です。明治の頃には、「馬荷温泉」として開かれていた時期もあったとのこと。無人で24時間営業となっています。
黒潮町ふるさと納税返礼品
黒潮町は漁業と農業が盛んなため、それにちなんだふるさと納税品が多いです。例えば一本釣りをされたかつおやその加工品、グリーンアスパラ・ちりめんなどがあります。その中でも特におすすめなのはこちら。
- わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
- オリジナルコーヒードリップパックセット3種8袋
- 土佐文旦
- 土佐ジロー卵のバスクチーズケーキ
- 特別栽培メダカ米
- いごてつの天日塩
今回は、「わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット」と「オリジナルコーヒードリップパックセット3種8袋」について、詳しくご紹介します。
明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット｜明神水産
わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セットは、明神水産が販売する商品です。一本釣りで釣り上げた高い鮮度の「戻りかつお」を船上で瞬間凍結し、伝統的な「わら焼き製法」で丁寧に仕あげられているため、他では味わえない風味豊かなうまみを楽しめます。
明神水産は「かつお一本釣り」にこだわって漁業を行う会社です。
一本釣りのかつおがおいしい理由
結論から言うと、一本釣りのかつおがおいしいのは、丁寧な漁法と鮮度管理が実現しているからです。
一本釣りでは、かつおを一本ずつ海から引き上げて急速に凍結します。むれごと一斉にかつおをとる「巻網」に比べると、魚の身にダメージが少なく、旨味成分が流出しにくいのです。そのため、かつおの高い品質を保つことができ、解凍後も生のような鮮度が楽しめます。
さらに、「B-1方式凍結」という凍結方法により、肉色や食味が漁獲直後に匹敵するレベルに保たれます。そのため、一本釣りのかつおは、口当たりが柔らかく、風味豊かでおいしいというわけです。
藁焼きたたきはなぜおいしい？
凍結されて、マイナス50度の超低温冷凍庫に運び込まれたかつおは、加工時には凍結したまま切り分けられます。そして、そのままわら焼き機で焼かれるのですが、このとき、かつおの中は凍ったままです。そのため、かつおの身の鮮度が保たれます。
また、独自の焼き加減もおいしさの秘訣です。かつおを焼くわらの炎は一瞬で800度の高温になり、その直後に消えます。この焼き方の特性から、かつおの身には適度な火が通り、皮の下の脂が溶けて身に染み込み、中身はほとんど生のきれいな赤色という、わら焼きならではのおいしい状態になるのです。
オリジナル コーヒー ドリップ パック セット 3種8袋｜SUNLIFE COFFEE
オリジナル コーヒー ドリップ パック セット 3種8袋は、自家焙煎珈琲店であるSUNLIFE COFFEE（サンライフコーヒー）が提供する商品です。土佐入野駅内にあります。
SUNLIFE COFFEEが生み出した3種8袋のブレンドコーヒーを楽しめ、ブレンドの種類は以下4種類からランダムでセレクトされます。
- KUROSHIO ブレンド
- MORI ブレンド
- KAZE ブレンド
- UMI ブレンド
SUNLIFE COFFEEのコーヒー豆は全て「スペシャリティコーヒー」のみを使用しており、店主が自ら焙煎しているとのことです。
自然と調和する黒潮町をふるさと納税で応援しよう
高知県黒潮町は、自然の恵みを最大限に活用し、豊かなグルメ文化が息づく魅力的な町です。黒潮町にふるさと納税をすれば、充実しているグルメを堪能できるでしょう。
黒潮町には、今回ご紹介したものの他にも、さまざまな魅力的なスポットやふるさと納税返礼品があります。ふるさと納税で高知県黒潮町を応援してみてはいかがでしょうか。
高知県を訪れる際には、ぜひ足を運んで、黒潮町の魅力に触れてみてください。
